- italienische eingelegte Tomaten mit Kräutern & Aceto Balsamico
- gebratene Auberginenscheiben
- gebratene Paprikafilets
- gegrillte Zucchini
- blanchierter Knoblauch mit Kräutern
- französischer Schafskäse mit Kräutern der Provence in Olivenöl
- französische Peperoni Lombardi (rot/grün) mit Kräutern
- Peperoni mit Frischkäsefüllung
- Peppersweet (kleine Kirschpaprika mit Frischkäsefüllung)
- gegrillte Champignons mit Kräutern & Balsamicoessig
- Mozzarellakugeln mit Pomodori oder Kräutern
- Schalotten in Aceto Balsamico
- Weinblätter mit Reis & Kräutern gefüllt
- römische Artischocken mit Stiel
- Artischockenherzen mit Kräutern
- griechische Riesenbohnen in Tomatensauce
- Tsatziki (Joghurtdip mit Gurken & Knoblauch)
- Falafel (fritierte Kichererbsenbällchen)
- Salate (z.T. saisonal):
- Kretasalat mit Schafskäse, Paprika & Oliven
- Mozzarellasalat mit Cranberries, Lauch & Basilikum
- Couscoussalat
- Kichererbsensalat
- griechischer Bohnensalat
- griechischer Reisnudelsalat
- mediterraner Linsensalat
