- eingelegte getrocknete Bio-Tomaten mit Kräutern & Aceto Balsamico
- eingelegte halbgetrocknete Tomaten mit wenig Knobi
- gegrillte Auberginenscheiben
- gegrillte Paprikafilets rot und gelb
- gegrillte Zucchini
- gegrillte Champignons mit Kräutern und Balsamico
- eingelegter Knoblauch mit Kräutern
- Schafskäse eingelegt mit Kräutern der Provence in Olivenöl
- Schafskäse Valbreso natur
- Peperoni Lombardi (mild, groß) rot und grün mit Kräutern & Knobi
- Peperoni Lombardi (mild, groß) natur
- Peperoni (klein, pikant) rot und grün mit Kräutern
- Peperoni rot und grün mit Frischkäsefüllung
- Peppersweet (rote Kirschpaprika mit Frischkäsefüllung)
- Kapernäfel eingelegt
- Mozzarellakugeln mit Kräutern und Gewürzen eingelegt
- Zwiebeln in Aceto Balsamico eingelegt
- Sardellenfilets
- Weinblätter mit Reis und Kräutern gefüllt
- römische Artischocken (groß) mit Stiel eingelegt
- Artischockenherzen (klein) mit Kräutern eingelegt
- griechische Riesenbohnen in Tomatensauce
- Hausgemachtes Tsatziki
- Falafel (fritierte Kichererbsenbällchen)
- Salate (z.T. saisonal):
- Kretasalat mit Schafskäse, Paprika, Oliven, Lauch
- Mozzarellasalat mit Cranberries, Lauch, Basilikum
- Couscoussalat mit Pomodori, Oliven, Peperoni, Peptersilie
- Kichererbsensalat mit eingelegten Tomaten und Oliven
- griechischer Bohnensalat mit Lauch und Paprika
- griechischer Reisnudelsalat mit Kräutern udn Paprika
- mediterraner Linsensalat mit Cashews, Peperoni, blanchiertem Gemüse
